Leipää!
Aloha!
Leivästä voisi olla hyvä aloittaa tänään🤔
Itse olen hyvä leipuri, mutta huono kokki. Leipää tulee valmistettua ihan reippaasti eri yhdistelmillä siis...j
Pitkäaikainen suosikkini on vaaleapohjainen leipä, johon laitan taikinaan yrttejä,kasviksia jne.
Makuyhdistelmiä on vaikka mitä, joita jokainen voi keksiä ja kokeilla kuten uskaltaa ja rohkenee.
🍞 Itse teen vaalean taikinan, ihan perusohjeella...joskus perunajauhoja ripaus on hyvä lisä joukkoon. Juustoa taikinaan ja sipulia sekä paprikaa makua antamaan. Joskus paprikan tilalle Jalapenoja. Paprikaa kannattaa välttää jos närästelee...😕
Sipuli ja yleensäkin taikinaan lisättävät kamat kannattaa laittaa aika pieniksi,ellei pidä siitä, että leivissä tai jos leipoo ne sämpylöiksi,on jotain lötköjä sisällä...kuivattuna tietty myös kelpaa kokeilla kasviksia jne. 🍞
Itse kokeilin kuivattaa muinoin kasviksia sekä sieniä, sellaisella "neljänkympin kuivurilla"...ei muuten onnistunut Helkutin hyvin!! Uunissa saa ihan parasta jälkeä aikaan, muutaman epäonnistumisen jälkeen.
Yllämainitun tapaisia leipiä on hyvä siivuttaa ja ottaa mukaan esim.kalareissuun kylmälaukkuun. Tullee melkoisen hyvää jälkeä kun nuotioahventa laittaa leivän päälle ja toisen viipaleen kanneksi.
Jarkko
Leivästä voisi olla hyvä aloittaa tänään🤔
Itse olen hyvä leipuri, mutta huono kokki. Leipää tulee valmistettua ihan reippaasti eri yhdistelmillä siis...j
Pitkäaikainen suosikkini on vaaleapohjainen leipä, johon laitan taikinaan yrttejä,kasviksia jne.
Makuyhdistelmiä on vaikka mitä, joita jokainen voi keksiä ja kokeilla kuten uskaltaa ja rohkenee.
🍞 Itse teen vaalean taikinan, ihan perusohjeella...joskus perunajauhoja ripaus on hyvä lisä joukkoon. Juustoa taikinaan ja sipulia sekä paprikaa makua antamaan. Joskus paprikan tilalle Jalapenoja. Paprikaa kannattaa välttää jos närästelee...😕
Sipuli ja yleensäkin taikinaan lisättävät kamat kannattaa laittaa aika pieniksi,ellei pidä siitä, että leivissä tai jos leipoo ne sämpylöiksi,on jotain lötköjä sisällä...kuivattuna tietty myös kelpaa kokeilla kasviksia jne. 🍞
Itse kokeilin kuivattaa muinoin kasviksia sekä sieniä, sellaisella "neljänkympin kuivurilla"...ei muuten onnistunut Helkutin hyvin!! Uunissa saa ihan parasta jälkeä aikaan, muutaman epäonnistumisen jälkeen.
Yllämainitun tapaisia leipiä on hyvä siivuttaa ja ottaa mukaan esim.kalareissuun kylmälaukkuun. Tullee melkoisen hyvää jälkeä kun nuotioahventa laittaa leivän päälle ja toisen viipaleen kanneksi.
Jarkko
Kommentit
Lähetä kommentti